Producten Beschrijving

De componenten van de hakmachine: hakpot, messenas, frame en elektronisch besturingssysteem.

De hakpot wordt door de motor met een lage snelheid door het verloopstuk geroteerd en het materiaal wordt continu naar de messengroep gevoerd. De messenas wordt door de motor aangedreven en draait met hoge snelheid. Terwijl de grondstoffen in de hakpot van de hakmachine spiraalvormig bewegen, worden ze door de messengroep geroerd en gehakt en wordt de lucht in het gehakt weggevaagd. Door het hoge snelheid hakken van de snijder wordt de emulgatietoestand van het product voltooid, komen er meer in zout oplosbare eiwitten vrij en worden de elasticiteit en fijnheid van het product verbeterd. Het kan ook het aantal bacteriën in het product elimineren, de opslagperiode van het product verlengen, de kleur van myoglobine stabiliseren en de kleur van het product beschermen.

Voordat de hakmachine werkt, moeten de volgende zaken worden gecontroleerd:

1. Het potdeksel moet worden afgedekt voordat u het hakmes start. Anders kan het hakmes niet normaal werken.

2. Let op vocht en water, vooral de verdeelkast, gebruik geen water onder hoge druk om te wassen.

3. Controleer de werking van elke beveiligingsschakelaar, sluit de voor- en achterkleppen om de messenas en de roterende pot te starten. De roterende pot draait tegen de klok in.

4. Op de achterkant van de machine bevindt zich een merkteken voor de aardingsdraad. De aardedraad moet hier op het contactpunt worden aangesloten. Wanneer de achterklep open is, kan de messenas niet draaien om ongelukken te voorkomen.

5. Controleer voordat u de machine start of het hakmes stevig is geïnstalleerd en of er beschadigingen zijn.

6. De beveiligingsschakelaar op de machine wordt gebruikt om te controleren of de verschillende onderdelen van de machine op hun plaats zitten. De achterkant van de hakmachine is voorzien van een beveiligingsschakelaar

12de89fad9309408cfaa5e14e76e41b